Salade de petits pois à l'étuvée et feta Une recette avec petits pois à l'étuvée La Bio Idea
Quoi faire avec petits pois à l'étuvée ?
17 juin 2024 Pour vos restes de petits pois à l'étuvée ou comment accomoder petits pois à l'étuvée dans la recette de salade de petits pois à l'étuvée et feta. Le chef vous propose une recette de salade de petits pois à l'étuvée et feta simple et pas cher.
Petits pois à l'étuvée La Bio Idea
Métal, Conserve
Salade de petits pois à l'étuvée et feta
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients :
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Petits pois à l'étuvée | 200g | 400g | 800g | 2 EUR |
| Feta | 50g | 100g | 200g | 3 EUR |
| Poivron rouge | 1/4 | 1/2 | 1 | 1 EUR |
| Oignon rouge | 1/4 | 1/2 | 1 | 0,5 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,5 EUR |
| Jus de citron | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,5 EUR |
| Menthe fraîche | 5 feuilles | 10 feuilles | 20 feuilles | 0,5 EUR |
| Sel et poivre | à goût | à goût | à goût | - |
Étapes
- Égouttez les petits pois et rincez-les sous l'eau froide.
- Coupez le poivron rouge et l'oignon rouge en petits dès.
- Émiettez la feta.
- Dans un saladier, mélangez les petits pois, le poivron, l'oignon et la feta.
- Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Parsemez de menthe fraîche ciselée avant de servir.
Quand déguster cette salade ?
Cette salade de petits pois à l'étuvée et feta est idéale à déguster pendant les mois plus chauds de l'année, au printemps ou en été. Elle se marie parfaitement avec un verre de vin blanc frais ou de l'eau citronnée pour une option sans alcool.
Ustensiles de cuisine : saladier, couteau, passoire, planche à découper, cuillère à soupe