Salade de cœurs d'artichauts Une recette avec cœurs d'artichauts bio gustiamo Bio Gustiamo

Ingrédients

Quantité	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen
C?urs d'artichauts	100g	200g	400g	3 EUR
Salade verte	50g	100g	200g	1.50 EUR
Tomates cerises	4 pièces	8 pièces	16 pièces	2 EUR
Olives noires	20g	40g	80g	1 EUR
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	1.50 EUR
Vinaigre balsamique	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	1 EUR
Sel et poivre	à votre goût	à votre goût	à votre goût	0.50 EUR

Étapes

• Égouttez les c?urs d'artichauts et coupez-les en deux si nécessaire.
• Lavez la salade verte et les tomates cerises.
• Coupez les tomates cerises en deux.
• Dans un saladier, mélangez la salade verte, les tomates cerises, les c?urs d'artichauts et les olives noires.
• Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
• Servez immédiatement.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Saladier, couteau, planche à découper, bol, cuillère à soupe.

Quand et avec quoi savourer ce plat ?

Cette salade de c?urs d'artichauts est particulièrement appropriée pour les repas d'été, lorsqu'il fait chaud et que l'on préfère des plats légers et rafraîchissants. Elle se marie parfaitement avec une boisson fraîche comme une limonade maison ou un thé glacé pour une version sans alcool. Pour les amateurs de vin, un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon Blanc, accompagnera harmonieusement les saveurs de cette salade.