Pâtes aux poivrons grillés et pesto Une recette avec poivrons grillés à l'huile Bio Gustiamo
Quoi faire avec poivrons grillés à l'huile ?
9 août 2024 Pour vos restes de poivrons grillés à l'huile ou comment accomoder poivrons grillés à l'huile dans la recette de pâtes aux poivrons grillés et pesto. Le chef vous propose une recette de pâtes aux poivrons grillés et pesto simple et pas cher.
Poivrons grillés à l'huile Bio Gustiamo
Verre, Bocal
Pâtes aux poivrons grillés et pesto
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes | 100g | 200g | 400g | 2 EUR/kg |
| Poivrons grillés à l'huile | 50g | 100g | 200g | 3 EUR/bocal de 350g |
| Pesto | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 3 EUR/pot de 190g |
| Parmesan râpé | 20g | 40g | 80g | 15 EUR/kg |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 6 EUR/L |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 3 EUR/50g |
Étapes
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, égouttez les poivrons grillés et coupez-les en lanières.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les poivrons grillés et faites-les revenir pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez le pesto aux poivrons dans la poêle et mélangez bien.
- Incorporez les pâtes cuites dans la poêle avec les poivrons et le pesto. Mélangez bien pour enrober les pâtes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez les pâtes chaudes, garnies de parmesan râpé.