Gnocchis aux asperges et au parmesan Une recette avec pulpe de tomates en morceaux mutti
Quoi faire avec pulpe de tomates en morceaux ?
21 août 2024 Pour vos restes de pulpe de tomates en morceaux ou comment accomoder pulpe de tomates en morceaux dans la recette de gnocchis aux asperges et au parmesan. Le chef vous propose une recette de gnocchis aux asperges et au parmesan simple et pas cher.
Pulpe de tomates en morceaux mutti
Boîte, Boîte de conserve ou canette, Boîte de conserve
Gnocchis aux asperges et au parmesan
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Gnocchis | 150 g | 300 g | 600 g | 2,00 EUR |
| Asperges vertes | 100 g | 200 g | 400 g | 2,50 EUR |
| Crème fraîche | 50 ml | 100 ml | 200 ml | 1,00 EUR |
| Parmesan râpé | 30 g | 60 g | 120 g | 1,50 EUR |
| Sel | Au goût | Au goût | Au goût | N/A |
| Poivre | Au goût | Au goût | Au goût | N/A |
Étapes
- Faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, lavez et coupez les asperges en morceaux de 2-3 cm.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen et ajoutez les asperges. Faites-les sauter pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
- Ajoutez la crème fraîche dans la poêle avec les asperges et laissez mijoter pendant 2 minutes.
- Incorporez ensuite les gnocchis dans la poêle et mélangez délicatement. Ajoutez le parmesan râpé, le sel et le poivre à votre goût.
- Servez chaud, garni d'un peu de parmesan supplémentaire si désiré.