Gaspacho à la tomate bio Une recette avec passierte tomaten Mutti
Quoi faire avec passierte tomaten ?
17 juin 2024 Pour vos restes de passierte tomaten ou comment accomoder passierte tomaten dans la recette de gaspacho à la tomate bio. Le chef vous propose une recette de gaspacho à la tomate bio simple et pas cher.
Passierte tomaten Mutti
bouteille
Gaspacho à la tomate bio
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minute
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Purée de tomates bio | 250 ml | 500 ml | 1 L | 2 EUR / L |
| Concombre | 1/4 | 1/2 | 1 | 1 EUR / unité |
| Poivron rouge | 1/4 | 1/2 | 1 | 2 EUR / unité |
| Oignon rouge | 1/8 | 1/4 | 1/2 | 1 EUR / unité |
| Ail | 1/2 gousse | 1 gousse | 2 gousses | 0.50 EUR / 3 gousses |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 8 EUR / L |
| Vinaigre de vin rouge | 1 c. à café | 2 c. à café | 4 c. à café | 5 EUR / L |
| Sel | À discrétion | À discrétion | À discrétion | 0.10 EUR / 100g |
| Poivre | À discrétion | À discrétion | À discrétion | 0.10 EUR / 50g |
Étapes
- Peler et épépiner le concombre et le poivron.
- Mincer l'oignon rouge et l'ail.
- Dans un mixeur, ajouter la purée de tomates bio, le concombre, le poivron, l'oignon rouge et l'ail.
- Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir bien frais.