Salade de cœurs d'artichauts et chèvre frais Une recette avec coeurs d'artichauts sans gluten bio Saclà
Quoi faire avec coeurs d'artichauts sans gluten bio ?
21 juin 2024 Pour vos restes de coeurs d'artichauts sans gluten bio ou comment accomoder coeurs d'artichauts sans gluten bio dans la recette de salade de cœurs d'artichauts et chèvre frais. Le chef vous propose une recette de salade de cœurs d'artichauts et chèvre frais simple et pas cher.
Coeurs d'artichauts sans gluten bio Saclà
Bocal verre, Couvercle métal
Salade de c?urs d'artichauts et chèvre frais
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0
Ingrédients
| Ingrédient | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| C?urs d'artichauts | 100g | 200g | 400g | 3 EUR / 100g |
| Chèvre frais | 50g | 100g | 200g | 2 EUR / 100g |
| Mâche | 30g | 60g | 120g | 1 EUR / 100g |
| Noix | 10g | 20g | 40g | 2 EUR / 100g |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0.50 EUR / 100ml |
| Jus de citron | 1 c. à café | 2 c. à café | 4 c. à café | 0.30 EUR / 100ml |
| Sel et poivre | À goût | À goût | À goût | 0.10 EUR / 10g |
Étapes
- Égouttez les c?urs d'artichauts et coupez-les en quartiers.
- Disposez la mâche dans un saladier ou sur des assiettes individuelles.
- Ajoutez les c?urs d'artichauts sur la mâche.
- Émiettez le chèvre frais sur la salade.
- Concassez les noix et parsemez-les sur la salade.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.
Ustensiles
Saladier, assiettes, couteau, cuillère à soupe, cuillère à café.Quand déguster cette salade ?
Cette salade de c?urs d'artichauts et chèvre frais est parfaite pour les mois de printemps et d'été. Elle se déguste idéalement avec un verre de vin blanc frais ou une limonade pour une version sans alcool.