Salade de carottes râpées à la vinaigrette d'agrumes Une recette avec carottes rapées bio Noliko

Ingrédients:

Ingrédient	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen
Carottes râpées (bocal)	100g	200g	400g	2 EUR
Orange	1	2	4	0.5 EUR/unité
Citron	1	1	2	0.5 EUR/unité
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0.3 EUR/cuillère
Miel	1 cuillère à café	2 cuillères à café	4 cuillères à café	0.2 EUR/cuillère
Sel	une pincée	2 pincées	4 pincées	0.1 EUR
Poivre	une pincée	2 pincées	4 pincées	0.1 EUR

Étapes:

• Éplucher et presser les oranges et les citrons pour en extraire le jus.
• Dans un bol, mélanger le jus des agrumes avec l'huile d'olive et le miel.
• Assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Égoutter les carottes râpées du bocal.
• Dans un saladier, mélanger les carottes râpées avec la vinaigrette d'agrumes.
• Laisser reposer au frais pendant 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Ustensiles de cuisine : bol, saladier, cuillère à soupe, cuillère à café, presse-agrumes.

Quand déguster et avec quelles boissons ?

Cette salade de carottes râpées à la vinaigrette d'agrumes est parfaite pour une entrée fraîche durant les chaudes journées d'été. Elle s'accorde très bien avec un verre de limonade maison rafraîchissante, qu'elle soit nature ou avec un peu de gin pour les amateurs de cocktails.