Betterave rouge rôtie avec feta et miel Une recette avec rote bete Alnatura
Quoi faire avec rote bete ?
17 juin 2024 Pour vos restes de rote bete ou comment accomoder rote bete dans la recette de betterave rouge rôtie avec feta et miel. Le chef vous propose une recette de betterave rouge rôtie avec feta et miel simple et pas cher.
Rote bete Alnatura
Glas
Betterave rouge rôtie avec feta et miel
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Betteraves rouges | 1 grosse | 2 grosses | 4 grosses | 1,00 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,30 EUR |
| Miel | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,40 EUR |
| Féta | 50g | 100g | 200g | 2,00 EUR |
| Sel | À goût | À goût | À goût | 0,10 EUR |
| Poivre | À goût | À goût | À goût | 0,10 EUR |
- Éplucher et couper les betteraves en dés de taille moyenne.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Disposer les dés de betterave sur une plaque de cuisson et arroser d'huile d'olive.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Faire rôtir les betteraves au four pendant 40 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Sortir les betteraves du four et les laisser refroidir légèrement.
- Arroser de miel et émietter la féta sur les betteraves.
- Servir chaud ou à température ambiante.
Plat adapté pour plusieurs saisons de l'année
Ce plat de betterave rouge rôtie avec feta et miel est idéal à déguster tout au long de l'année. En été, il se marie parfaitement avec un rosé bien frais, tandis qu'en hiver, un vin rouge corsé accompagnera à merveille ses saveurs. Pour ceux qui préfèrent les boissons sans alcool, un verre de limonade maison ou un thé glacé à la menthe seront d'excellents choix pour sublimer ce plat coloré.