Soupe de légumes bio Une recette avec bio-suppengemüse Bio
Quoi faire avec bio-suppengemüse ?
14 juin 2024 Pour vos restes de bio-suppengemüse ou comment accomoder bio-suppengemüse dans la recette de soupe de légumes bio. Le chef vous propose une recette de soupe de légumes bio simple et pas cher.
Bio-suppengemüse Bio
Plastic
Soupe de légumes bio
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
| Quantité | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Mélange de légumes bio | 200 g | 400 g | 800 g | 3,00 EUR |
| Oignon | 1/4 | 1/2 | 1 | 0,50 EUR |
| Gousse d'ail | 1/2 | 1 | 2 | 0,40 EUR |
| Bouillon de légumes | 250 ml | 500 ml | 1 L | 0,80 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,30 EUR |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0,20 EUR |
Instructions
- Mincez l'oignon et l'ail.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le mélange de légumes bio et faites revenir pendant 5 minutes.
- Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud.