Salade de betteraves et pommes de terre avec feta Une recette avec rote beete Bio Organic
Quoi faire avec rote beete ?
25 juin 2024 Pour vos restes de rote beete ou comment accomoder rote beete dans la recette de salade de betteraves et pommes de terre avec feta. Le chef vous propose une recette de salade de betteraves et pommes de terre avec feta simple et pas cher.
Rote beete Bio Organic
Glas
Salade de betteraves et pommes de terre avec feta
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Betteraves | 1 | 2 | 4 | 1,00 EUR |
| Pommes de terre | 1 grosse | 2 grosses | 4 grosses | 1,20 EUR |
| Feta | 50g | 100g | 200g | 2,00 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Vinaigre balsamique | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0,10 EUR |
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, couper les betteraves en petits dés.
- Couper les pommes de terre refroidies en dés.
- Dans un grand bol, mélanger les betteraves, les pommes de terre et la feta émiettée.
- Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélanger délicatement pour bien combiner les ingrédients.
- Servir frais.
Meilleur moment pour déguster cette recette et boissons associées
Cette salade de betteraves et pommes de terre avec feta est parfaite pour les repas estivaux. Elle accompagne parfaitement des plats de barbecue ou des pique-niques en plein air. Pour l'accompagner, un verre de vin blanc frais sans alcool ou une limonade maison seront des choix idéaux pour compléter ce plat rafraîchissant.