Aubergines bio au piment d'Espelette gratinées au fromage de chèvre Une recette avec aubergines bio au piment d'espelette La Fourche
Quoi faire avec aubergines bio au piment d'espelette ?
13 juin 2024 Pour vos restes de aubergines bio au piment d'espelette ou comment accomoder aubergines bio au piment d'espelette dans la recette de aubergines bio au piment d'Espelette gratinées au fromage de chèvre. Le chef vous propose une recette de aubergines bio au piment d'Espelette gratinées au fromage de chèvre simple et pas cher.
Aubergines bio au piment d'espelette La Fourche
Bocal Verre
Aubergines bio au piment d'Espelette gratinées au fromage de chèvre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes |
|---|---|---|---|
| Aubergines bio au piment d'Espelette | 1/2 pot | 1 pot | 2 pots |
| Fromage de chèvre | 50g | 100g | 200g |
| Crème fraîche | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe |
| Sel et poivre | au goût | au goût | au goût |
| Huile d'olive | 1 cuillère à café | 2 cuillères à café | 4 cuillères à café |
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage de chèvre émietté. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Dans un plat à gratin, versez les Aubergines bio au piment d'Espelette.
- Répartissez la préparation crème/fromage par-dessus.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
- Sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.