Salade de betteraves avec feta et noix Une recette avec betteraves rouges cuites La Vie Claire
Quoi faire avec betteraves rouges cuites ?
9 juillet 2024 Pour vos restes de betteraves rouges cuites ou comment accomoder betteraves rouges cuites dans la recette de salade de betteraves avec feta et noix. Le chef vous propose une recette de salade de betteraves avec feta et noix simple et pas cher.
Betteraves rouges cuites La Vie Claire
Plastique
Salade de betteraves avec feta et noix
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients de la recette
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Betteraves cuites | 100 g | 200 g | 400 g | 1,50 EUR |
| Feta | 50 g | 100 g | 200 g | 2,00 EUR |
| Noix | 20 g | 40 g | 80 g | 1,50 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Vinaigre balsamique | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,10 EUR |
| Poivre | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,10 EUR |
Étapes de préparation
- Coupez les betteraves cuites en petits dés.
- Émiettez la feta en petits morceaux.
- Concassez les noix grossièrement.
- Dans un saladier, mélangez les dés de betteraves, la feta émiettée et les noix concassées.
- Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Saupoudrez de sel et de poivre selon votre goût.
- Remuez délicatement pour bien mélanger les ingrédients.
- Servez frais dans des bols individuels et dégustez.
Ustensiles de cuisine nécessaires : couteau, saladier, cuillère, bol
Quand déguster cette salade?
Cette salade de betteraves avec feta et noix est parfaite à déguster en été, pour un repas léger et rafraîchissant. Accompagnez-la d'un verre de vin blanc sec ou d'une limonade pour une version sans alcool tout aussi délicieuse.