Tarte aux courgettes et parmesan Une recette avec courgettes rondelles surgelées Bioregard

Ingrédients

Ingrédients	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen (en EUR)
Pâte feuilletée	1	1	2	3 EUR
Courgettes	1	2	4	2 EUR
Parmesan râpé	30 g	60 g	120 g	3 EUR
Crème fraîche	50 g	100 g	200 g	1 EUR
?ufs	1	2	4	2 EUR
Sel, poivre	Au goût	Au goût	Au goût	0.50 EUR

Étapes

1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Laver et couper les courgettes en rondelles fines. 3. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. 4. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, les ?ufs, le sel et le poivre. 5. Disposer les rondelles de courgettes sur la pâte feuilletée. 6. Verser le mélange ?ufs et crème sur les courgettes. 7. Saupoudrer le parmesan râpé par-dessus. 8. Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée. 9. Laisser tiédir avant de servir.

Ustensiles nécessaires

Four, moule à tarte, bol, couteau, planche à découper, fouet

À quel moment de l'année le déguster ?

Cette tarte aux courgettes et parmesan est parfaite pour les repas estivaux, en particulier au printemps et en été. Elle accompagne très bien une salade fraîche. Pour les boissons, elle se marie avec un vin blanc sec pour les adultes et avec un soda ou un jus de fruit pour les enfants.