Tarte au concentré de tomates et chèvre Une recette avec concentré de tomates Biocoop
Quoi faire avec concentré de tomates ?
2 juillet 2024 Pour vos restes de concentré de tomates ou comment accomoder concentré de tomates dans la recette de tarte au concentré de tomates et chèvre. Le chef vous propose une recette de tarte au concentré de tomates et chèvre simple et pas cher.
Concentré de tomates Biocoop
Bocal en verre, Capsule en métal, Couvercle en métal, Pot verre
Tarte au concentré de tomates et chèvre
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée | 1 | 1 | 2 | 2 EUR |
| Concentré de tomates | 100 g | 200 g | 400 g | 1,50 EUR |
| Chèvre (bûche) | 50 g | 100 g | 200 g | 2,50 EUR |
| Crème fraîche | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 1 EUR |
| Herbes de Provence | 1 pincée | 1 pincée | 2 pincées | 0,50 EUR |
| Sel et poivre | À volonté | À volonté | À volonté | 0,10 EUR |
Étapes
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez le concentré de tomates avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Étalez ce mélange sur le fond de la tarte.
- Coupez le chèvre en rondelles et disposez-les sur la tarte.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- Laissez légèrement refroidir avant de servir.
Ustensiles de cuisine nécessaires
four, moule à tarte, bol, cuillère à soupe, couteau, fourchetteQuand savourer et avec quelles boissons
Cette tarte au concentré de tomates et chèvre est idéale pour les soirées d'été en terrasse. Elle se marie parfaitement avec un vin blanc frais pour les adultes ou un jus de fruits pour les plus jeunes.