Pâtes à la sauce tomate de Provence Une recette avec chair tomates provence Biocoop
Quoi faire avec chair tomates provence ?
13 juin 2024 Pour vos restes de chair tomates provence ou comment accomoder chair tomates provence dans la recette de pâtes à la sauce tomate de Provence. Le chef vous propose une recette de pâtes à la sauce tomate de Provence simple et pas cher.
Chair tomates provence Biocoop
Metal, Glass, Jar, fr:Couvercle en métal, fr:Couvercle en métal à recycler
Pâtes à la sauce tomate de Provence
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes | 100g | 200g | 400g | 1 EUR/250g |
| Chair de tomates de Provence | 100g | 200g | 400g | 3 EUR/bocal |
| Ail | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0,5 EUR/tête |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 4 EUR/500ml |
| Sel et poivre | à goûter | à goûter | à goûter | 1 EUR/100g |
| Parmesan râpé | 30g | 60g | 120g | 2 EUR/100g |
| Feuilles de basilic | Quelques feuilles | Quelques feuilles | Quelques feuilles | 1 EUR/botte |
Étapes
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter l'ail émincé et faire revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter la chair de tomates de Provence dans la poêle et mélanger. Laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes.
- Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre à votre goût.
- Égoutter les pâtes une fois cuites et les ajouter à la sauce tomate. Bien mélanger pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
- Servir les pâtes dans des assiettes et saupoudrer de parmesan râpé et de feuilles de basilic.