Salade d'endives à l'orange et aux noix Une recette avec endives bio Perle du Nord

Quoi faire avec endives bio ?

18 juin 2024 Pour vos restes de endives bio ou comment accomoder endives bio dans la recette de salade d'endives à l'orange et aux noix. Le chef vous propose une recette de salade d'endives à l'orange et aux noix simple et pas cher.

Endives bio Perle du Nord

Plastique,Sachet,sec,ambiant

Salade d'endives à l'orange et aux noix

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Ingrédients

Ingrédient	Pour 1 personne (EUR)	Pour 2 personnes (EUR)	Pour 4 personnes (EUR)
Endives	0,50 EUR	1,00 EUR	2,00 EUR
Orange	0,50 EUR	1,00 EUR	2,00 EUR
Noix	1,00 EUR	2,00 EUR	4,00 EUR
Huile d'olive	0,20 EUR	0,40 EUR	0,80 EUR
Vinaigre balsamique	0,20 EUR	0,40 EUR	0,80 EUR
Sel et poivre	0,05 EUR	0,10 EUR	0,20 EUR

Étapes

Lavez les endives et coupez-les en rondelles.
Pelez l'orange en quartiers et retirez les peaux blanches.
Concassez les noix en morceaux.
Dans un saladier, mélangez les endives, les quartiers d'orange et les noix.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Mélangez bien et servez immédiatement.

Ustensiles

Couteau, saladier, cuillère à soupe, planche à découper ---

Quand déguster cette salade et avec quelles boissons ?

Cette salade d'endives à l'orange et aux noix est parfaite pour être dégustée en automne ou en hiver. Elle s'accompagne très bien d'un verre de vin blanc frais, mais convient également avec une boisson sans alcool comme un jus de pomme pétillant. Bon appétit !