Salade de feuilles de chêne aux noix et fromage de chèvre Une recette avec laitue variété feuille de chêne rouge Les Paysans Bio

Quoi faire avec laitue variété feuille de chêne rouge ?

13 juin 2024 Pour vos restes de laitue variété feuille de chêne rouge ou comment accomoder laitue variété feuille de chêne rouge dans la recette de salade de feuilles de chêne aux noix et fromage de chèvre. Le chef vous propose une recette de salade de feuilles de chêne aux noix et fromage de chèvre simple et pas cher.

Laitue variété feuille de chêne rouge Les Paysans Bio

Sachet plastique

Salade de feuilles de chêne aux noix et fromage de chèvre

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0

Ingrédients

Quantité	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen
Feuilles de chêne	50g	100g	200g	1,50 EUR
Fromage de chèvre	50g	100g	200g	2,00 EUR
Huile d'olive	1 c. à soupe	2 c. à soupe	4 c. à soupe	0,50 EUR
Vinaigre balsamique	1 c. à soupe	2 c. à soupe	4 c. à soupe	0,20 EUR
Noix	20g	40g	80g	1,00 EUR
Sel	1 pincée	2 pincées	4 pincées	0,10 EUR
Poivre	1 pincée	2 pincées	4 pincées	0,10 EUR

Étapes de préparation

Laver et essorer les feuilles de chêne.
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger les feuilles de chêne avec les morceaux de fromage de chèvre et les noix.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Servir immédiatement.

Ustensiles de cuisine nécessaires :

saladier, couteau, cuillère à soupe, essoreuse à salade.

Quand déguster cette salade et avec quelles boissons ?

Cette salade de feuilles de chêne aux noix et fromage de chèvre est idéale pour les jours chauds de printemps et d'été. Elle se marie parfaitement avec un verre de vin blanc frais ou une limonade rafraîchissante.