Pâtes à la sauce tomate au four Une recette avec tomates pelées entières au jus Jardin bio
Quoi faire avec tomates pelées entières au jus ?
22 août 2024 Pour vos restes de tomates pelées entières au jus ou comment accomoder tomates pelées entières au jus dans la recette de pâtes à la sauce tomate au four. Le chef vous propose une recette de pâtes à la sauce tomate au four simple et pas cher.
Tomates pelées entières au jus Jardin bio
Canned, fr:Conteneur, fr:Boîte en métal
Pâtes à la sauce tomate au four
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes (penne ou rigatoni) | 100 g | 200 g | 400 g | 1 EUR |
| Tomates pelées en conserve | 200 g | 400 g | 800 g | 1.50 EUR |
| Oignon | 1 | 1 | 2 | 0.20 EUR |
| Gousse d'ail | 1 | 2 | 4 | 0.10 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. s. | 2 c. s. | 4 c. s. | 0.30 EUR |
| Parmesan râpé | 30 g | 60 g | 120 g | 1.20 EUR |
| Herbes de Provence | 1 c. c. | 2 c. c. | 4 c. c. | 0.10 EUR |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0.05 EUR |
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les tomates pelées dans la poêle, puis incorporez les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Mélangez les pâtes avec la sauce tomate et deux tiers du parmesan dans un grand plat à gratin.
- Parsemez le reste de parmesan sur le dessus des pâtes.
- Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez chaud et savourez.
Ustensiles nécessaires
Grande casserole, Poêle, Plat à gratin, Spatule, Passoire, Couteau, Planche à découper
Période adaptée pour déguster ce plat
Ce plat de pâtes à la sauce tomate est idéal à déguster tout au long de l'année, mais il est particulièrement apprécié lors des mois plus froids, comme l'automne et l'hiver. Pour accompagner ce plat, vous pouvez opter pour un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, ou une boisson sans alcool telle qu'un soda au citron ou une limonade pétillante.