Pâtes à la bolognaise gratinées Une recette avec tomates pelées entières au jus Jardin bio
Quoi faire avec tomates pelées entières au jus ?
22 août 2024 Pour vos restes de tomates pelées entières au jus ou comment accomoder tomates pelées entières au jus dans la recette de pâtes à la bolognaise gratinées. Le chef vous propose une recette de pâtes à la bolognaise gratinées simple et pas cher.
Tomates pelées entières au jus Jardin bio
Canned, fr:Conteneur, fr:Boîte en métal
Pâtes à la bolognaise gratinées
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes (type rigatoni ou spaghetti) | 100 g | 200 g | 400 g | 1.00 EUR |
| Viande hachée (b?uf) | 100 g | 200 g | 400 g | 3.00 EUR |
| Oignon | 1/4 | 1/2 | 1 | 0.30 EUR |
| Tomates concassées (en boîte) | 200 g | 400 g | 800 g | 1.50 EUR |
| Fromage râpé (Gruyère ou Parmesan) | 30 g | 60 g | 120 g | 1.50 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuil. à soupe | 2 cuil. à soupe | 4 cuil. à soupe | 0.20 EUR |
| Herbes de Provence | 1/2 cuil. à café | 1 cuil. à café | 2 cuil. à café | 0.10 EUR |
| Sel, poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0.05 EUR |
Étapes
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez la viande hachée et laissez dorer. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
- Incorporez les tomates concassées, mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).
- Mélangez les pâtes avec la sauce bolognaise dans un grand plat à gratin.
- Recouvrez le mélange de fromage râpé.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et gratiné.