Pâtes à la sauce tomate maison Une recette avec pulpe de tomate Jardin bio
Quoi faire avec pulpe de tomate ?
13 juin 2024 Pour vos restes de pulpe de tomate ou comment accomoder pulpe de tomate dans la recette de pâtes à la sauce tomate maison. Le chef vous propose une recette de pâtes à la sauce tomate maison simple et pas cher.
Pulpe de tomate Jardin bio
Brick, Cardboard, fr:Conteneur, fr:Brique en carton
Pâtes à la sauce tomate maison
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Ingrédients | 1 Personne | 2 Personnes | 4 Personnes | Prix Moyen |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes | 100g | 200g | 400g | 2 EUR |
| Pulpe de tomate | 125g | 250g | 500g | 3 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à s | 2 c. à s | 4 c. à s | 0,50 EUR |
| Ail | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0,50 EUR |
| Oignon | 1/4 | 1/2 | 1 | 0,50 EUR |
| Basilic | Quelques feuilles | Quelques feuilles | Quelques feuilles | 1 EUR |
| Sel & Poivre | À discrétion | À discrétion | À discrétion | 0,20 EUR |
- Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter l'ail haché et cuire encore 1 minute.
- Verser la pulpe de tomate dans la poêle et mélanger.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
- Ajouter les feuilles de basilic dans la sauce et mélanger.
- Égoutter les pâtes cuites et les ajouter à la sauce tomate. Bien mélanger pour enrober les pâtes de sauce.
- Servir chaud, avec du fromage râpé si désiré.