Salade de haricots verts extra-fins à la vinaigrette citronnée Une recette avec haricots verts extra fins coupés Jardin bio
Quoi faire avec haricots verts extra fins coupés ?
17 juin 2024 Pour vos restes de haricots verts extra fins coupés ou comment accomoder haricots verts extra fins coupés dans la recette de salade de haricots verts extra-fins à la vinaigrette citronnée. Le chef vous propose une recette de salade de haricots verts extra-fins à la vinaigrette citronnée simple et pas cher.
Haricots verts extra fins coupés Jardin bio
Glass, Jar, fr:Conteneur, fr:Bocal en verre
Salade de haricots verts extra-fins à la vinaigrette citronnée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Ingrédients | 1 Personne | 2 Personnes | 4 Personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts extra-fins | 1/2 bocal | 1 bocal | 2 bocaux | 2,50 EUR |
| Tomates cerises | 5 | 10 | 20 | 1,50 EUR |
| Oignon rouge | 1/4 | 1/2 | 1 | 0,80 EUR |
| Citron | 1/4 | 1/2 | 1 | 0,50 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,60 EUR |
| Sel et poivre | à volonté | à volonté | à volonté | 0,10 EUR |
- Égouttez les haricots verts et placez-les dans un saladier.
- Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les aux haricots verts.
- Émincez finement l'oignon rouge et ajoutez-le dans le saladier.
- Pressez le citron pour en extraire le jus.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir.
Quand déguster cette salade et avec quelles boissons?
Idéale en été pour profiter de sa fraîcheur, cette salade de haricots verts extra-fins à la vinaigrette citronnée se marie parfaitement avec un verre de vin blanc frais ou une limonade maison sans alcool.