Omelette aux haricots verts et fromage de chèvre Une recette avec haricots verts extra fins coupés Jardin bio
Quoi faire avec haricots verts extra fins coupés ?
19 juin 2024 Pour vos restes de haricots verts extra fins coupés ou comment accomoder haricots verts extra fins coupés dans la recette de omelette aux haricots verts et fromage de chèvre. Le chef vous propose une recette de omelette aux haricots verts et fromage de chèvre simple et pas cher.
Haricots verts extra fins coupés Jardin bio
Glass, Jar, fr:Conteneur, fr:Bocal en verre
Omelette aux haricots verts et fromage de chèvre
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients
| Quantité | 1 Personne (en EUR) | 2 Personnes (en EUR) | 4 Personnes (en EUR) |
|---|---|---|---|
| Oeufs | 2 (0,50 EUR) | 4 (1,00 EUR) | 8 (2,00 EUR) |
| Haricots verts | 50g (0,60 EUR) | 100g (1,20 EUR) | 200g (2,40 EUR) |
| Fromage de chèvre | 30g (0,70 EUR) | 60g (1,40 EUR) | 120g (2,80 EUR) |
| Lait | 2 c. à soupe (0,10 EUR) | 4 c. à soupe (0,20 EUR) | 8 c. à soupe (0,40 EUR) |
| Sel, poivre | À goût (Négligeable) | À goût (Négligeable) | À goût (Négligeable) |
Étapes
- Dans un bol, casser les ?ufs et les battre avec le lait, le sel et le poivre.
- Ajouter les haricots verts préalablement égouttés.
- Chauffer une poêle avec un peu de beurre ou d'huile à feu moyen.
- Verser le mélange d'?ufs dans la poêle.
- Ajouter le fromage de chèvre émietté.
- Laisser cuire pendant environ 5 minutes, puis replier l'omelette en deux.
- Poursuivre la cuisson pendant encore 2 minutes.
- Servir chaud.
Ustensiles de cuisine nécessaires
Poêle, bol, fourchette ou fouet, spatuleQuand déguster cette recette et avec quelles boissons?
Cette omelette aux haricots verts et fromage de chèvre est idéale à déguster au printemps ou en été. Elle s'accompagne parfaitement d'une salade fraîche et légère. Pour les boissons, un verre de vin blanc sec ou une limonade maison sans alcool seront des choix rafraîchissants pour accompagner ce plat.