Gratin d'épinards au fromage de chèvre Une recette avec épinards. Jardin bio

Quoi faire avec Épinards. ?

13 juin 2024 Pour vos restes de épinards. ou comment accomoder épinards. dans la recette de gratin d'épinards au fromage de chèvre. Le chef vous propose une recette de gratin d'épinards au fromage de chèvre simple et pas cher.

Épinards. Jardin bio

Glass, Jar, fr:Bocal en verre

Gratin d'épinards au fromage de chèvre

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

Ingrédient	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen (en EUR)
Épinards en branches	100g	200g	400g	3 EUR
Fromage de chèvre frais	50g	100g	200g	4 EUR
Crème fraîche	50ml	100ml	200ml	2 EUR
?uf	1	2	4	0.40 EUR
Sel	1 pincée	1 pincée	1 pincée	0.10 EUR
Poivre	1 pincée	1 pincée	1 pincée	0.10 EUR
Noix de muscade	1 pincée	1 pincée	1 pincée	0.10 EUR

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Égoutter les épinards en branches.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le fromage de chèvre, l'?uf, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Ajouter les épinards égouttés au mélange et bien incorporer.
Verser le mélange dans un plat à gratin.
Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servir chaud.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Bol, plat à gratin, four, fouet, passoire.

Quand déguster ce plat et avec quelles boissons

Le gratin d'épinards au fromage de chèvre est parfait pour les soirées d'automne et d'hiver lorsqu'on cherche un plat réconfortant et nutritif. Il se marie bien avec un vin blanc léger et sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Pour une option sans alcool, optez pour une eau gazeuse avec une tranche de citron ou un thé vert légèrement infusé. Ce plat peut également être savouré au printemps avec des épinards frais de saison pour une touche de fraîcheur.