Pizza aux légumes grillés et sauce tomate Une recette avec double concentré de tomates Jardin bio
Quoi faire avec double concentré de tomates ?
8 août 2024 Pour vos restes de double concentré de tomates ou comment accomoder double concentré de tomates dans la recette de pizza aux légumes grillés et sauce tomate. Le chef vous propose une recette de pizza aux légumes grillés et sauce tomate simple et pas cher.
Double concentré de tomates Jardin bio
Métal, Conserve, Conteneur
Pizza aux légumes grillés et sauce tomate
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâte à pizza | 1 | 2 | 4 | 0,75 EUR |
| Concentré de tomate | 2 c. à s | 4 c. à s | 8 c. à s | 0,50 EUR |
| Poivron rouge | 1/2 | 1 | 2 | 1,00 EUR |
| Courgette | 1/2 | 1 | 2 | 1,00 EUR |
| Aubergine | 1/2 | 1 | 2 | 1,00 EUR |
| Champignons de Paris | 2 | 4 | 8 | 1,00 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à s | 2 c. à s | 4 c. à s | 0,30 EUR |
| Mozzarella râpée | 50g | 100g | 200g | 1,50 EUR |
| Origan séché | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,20 EUR |
Étapes
- Préchauffer le four à 220°C.
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étaler le concentré de tomate sur la pâte.
- Laver et couper les légumes (poivron, courgette, aubergine, champignons) en fines lamelles.
- Dans un bol, mélanger les légumes avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Répartir les légumes sur la pâte à pizza.
- Parsemer de mozzarella râpée et d'origan séché.
- Enfourner la pizza pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et le fromage fondu.
- Sortir du four, laisser refroidir un peu et servir.