Tarte poireaux et saumon Une recette avec tarte aux poireaux et au saumon Jardin Bio
Quoi faire avec tarte aux poireaux et au saumon ?
13 juin 2024 Pour vos restes de tarte aux poireaux et au saumon ou comment accomoder tarte aux poireaux et au saumon dans la recette de tarte poireaux et saumon. Le chef vous propose une recette de tarte poireaux et saumon simple et pas cher.
Tarte aux poireaux et au saumon Jardin Bio
2 tartes
Tarte poireaux et saumon
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâte brisée | 1 | 2 | 4 | 1,50 |
| Poireaux | 1 | 2 | 4 | 2,00 |
| Saumon fumé | 50g | 100g | 200g | 5,00 |
| Crème fraîche | 50ml | 100ml | 200ml | 0,80 |
| Oeufs | 1 | 2 | 4 | 1,20 |
| Sel & Poivre | Au goût | 0,10 | ||
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Nettoyez et émincez les poireaux.
- Faites revenir les poireaux dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Répartissez les poireaux sur la pâte brisée.
- Coupez le saumon fumé en morceaux et déposez-les sur les poireaux.
- Dans un bol, battez les ?ufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Versez le mélange ?ufs-crème sur les poireaux et le saumon.
- Enfournez pour 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.