Dahl de lentilles rouges Une recette avec tomates pelees Naturalia
Quoi faire avec tomates pelees ?
21 août 2024 Pour vos restes de tomates pelees ou comment accomoder tomates pelees dans la recette de dahl de lentilles rouges. Le chef vous propose une recette de dahl de lentilles rouges simple et pas cher.
Tomates pelees Naturalia
conserve
Dahl de lentilles rouges
20 minutes
30 minutes
| Ingrédients | 1 personne (en EUR) | 2 personnes (en EUR) | 4 personnes (en EUR) |
|---|---|---|---|
| Lentilles rouges | 0.50 EUR | 1.00 EUR | 2.00 EUR |
| Oignon | 0.20 EUR | 0.40 EUR | 0.80 EUR |
| Gousse d'ail | 0.10 EUR | 0.20 EUR | 0.40 EUR |
| Gingembre frais | 0.15 EUR | 0.30 EUR | 0.60 EUR |
| Cumin en poudre | 0.05 EUR | 0.10 EUR | 0.20 EUR |
| Coriandre en poudre | 0.05 EUR | 0.10 EUR | 0.20 EUR |
| Lait de coco | 0.50 EUR | 1.00 EUR | 2.00 EUR |
| Sel | 0.02 EUR | 0.04 EUR | 0.08 EUR |
| Piment (selon goût) | 0.05 EUR | 0.10 EUR | 0.20 EUR |
- Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter l'ail haché et le gingembre râpé, puis faire sauter pendant 1 à 2 minutes.
- Incorporer les lentilles rouges, le cumin, la coriandre, le sel et le piment dans la casserole.
- Ajouter le lait de coco et 3 verres d'eau, porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Mélanger bien et ajuster l'assaisonnement si nécessaire avant de servir chaud.
Quand déguster ce plat et avec quelles boissons ?
Ce dahl de lentilles rouges est parfait pour être dégusté en automne ou en hiver. Il se marie très bien avec une boisson à base de yaourt ou de lassi pour une option sans alcool, ou avec une bière blonde légère pour ceux qui préfèrent une version avec alcool.