Salade de poivrons grillés et feta Une recette avec poivron bicolore bio Organic Crowers

Ingrédients :

Ingrédient	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen
Poivrons rouges	1	2	4	2 EUR/unité
Feta	50g	100g	200g	1.5 EUR/100g
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0.2 EUR/cuillère à soupe
Citron	-	1	2	0.5 EUR/unité
Sel et poivre	À volonté	À volonté	À volonté	-

Étapes :

• Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
• Laver les poivrons et les placer entiers sur une plaque de cuisson.
• Faire griller les poivrons au four pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
• Sortir les poivrons du four et les laisser refroidir dans un sac plastique fermé pendant 10 minutes. Cela facilitera l'épluchage.
• Peler les poivrons et les couper en lanières.
• Répartir les lanières de poivrons dans une assiette ou un saladier.
• Émietter la feta par-dessus les poivrons.
• Arroser avec l'huile d'olive et le jus de citron.
• Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Mélanger délicatement et servir frais.

Ustensiles nécessaires : Four, plaque de cuisson, couteau, assiette ou saladier, sac plastique.

Quand déguster cette salade ?

La Salade de poivrons grillés et feta est parfaite pour être dégustée lors des chaudes journées d'été. Elle s'accorde très bien avec un verre de vin blanc frais ou une limonade pour une version sans alcool.