Poivrons farcis au quinoa Une recette avec poivron bicolore bio Organic Crowers
Quoi faire avec poivron bicolore bio ?
19 juin 2024 Pour vos restes de poivron bicolore bio ou comment accomoder poivron bicolore bio dans la recette de poivrons farcis au quinoa. Le chef vous propose une recette de poivrons farcis au quinoa simple et pas cher.
Poivron bicolore bio Organic Crowers
Plastique
Poivrons farcis au quinoa
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Poivrons bio | 1 pièce | 2 pièces | 4 pièces | 2 EUR / pièce |
| Quinoa | 50g | 100g | 200g | 1 EUR / 100g |
| Tomates en dés | 1 | 2 | 4 | 0,5 EUR / pièce |
| Maïs | 50g | 100g | 200g | 0,5 EUR / 100g |
| Oignon | 1/4 pièce | 1/2 pièce | 1 pièce | 0,3 EUR / pièce |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,2 EUR / c. à soupe |
| Sel et poivre | à goût | à goût | à goût | - |
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez le haut des poivrons et retirez les graines.
- Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez les tomates en dés, le maïs cuit et le quinoa à la poêle. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Remplissez les poivrons avec le mélange de quinoa.
- Placez les poivrons farcis dans un plat de cuisson et cuisez au four pendant 30 minutes.
- Servez chaud.
Plat adapté pour toute l'année :
Pour accompagner ce plat, vous pouvez le déguster avec une limonade maison rafraîchissante sans alcool ou un verre de vin blanc sec pour les amateurs.
Ustensiles de cuisine: Couteau, planche à découper, poêle, cuillère en bois, plat de cuisson, four, casserole.