Pasta aux épinards et pommes de terre Une recette avec épinards bio Mémé Georgette
Quoi faire avec Épinards bio ?
23 août 2024 Pour vos restes de épinards bio ou comment accomoder épinards bio dans la recette de pasta aux épinards et pommes de terre. Le chef vous propose une recette de pasta aux épinards et pommes de terre simple et pas cher.
Épinards bio Mémé Georgette
Verre, Conserve, Bocal
Pâtes aux épinards et pommes de terre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes (penne ou fusilli) | 75 g | 150 g | 300 g | 0,80 EUR |
| Pommes de terre | 100 g | 200 g | 400 g | 0,60 EUR |
| Épinards frais | 50 g | 100 g | 200 g | 1,00 EUR |
| Crème fraîche | 30 g | 60 g | 120 g | 0,50 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,25 EUR |
| Sel et poivre | à discrétion | à discrétion | à discrétion | 0,05 EUR |
Étapes de préparation
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
- Ajouter les pâtes dans la même casserole et cuire selon les instructions du paquet (environ 8-10 minutes).
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et ajouter les épinards. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Égoutter les pâtes et les pommes de terre, puis les ajouter dans la poêle avec les épinards.
- Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer à votre goût. Mélanger bien.
- Laisser cuire encore 2-3 minutes à feu doux, puis servir chaud.