Gratin d'épinards et pommes de terre Une recette avec épinards bio Mémé Georgette
Quoi faire avec Épinards bio ?
21 août 2024 Pour vos restes de épinards bio ou comment accomoder épinards bio dans la recette de gratin d'épinards et pommes de terre. Le chef vous propose une recette de gratin d'épinards et pommes de terre simple et pas cher.
Épinards bio Mémé Georgette
Verre, Conserve, Bocal
Gratin d'épinards et pommes de terre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
| Ingrédients | 1 personne (prix moyen) | 2 personnes (prix moyen) | 4 personnes (prix moyen) |
|---|---|---|---|
| Pommes de terre | 100 g (0,20 EUR) | 200 g (0,40 EUR) | 400 g (0,80 EUR) |
| Épinards frais | 100 g (1,00 EUR) | 200 g (2,00 EUR) | 400 g (4,00 EUR) |
| Crème fraîche | 30 g (0,10 EUR) | 60 g (0,20 EUR) | 120 g (0,40 EUR) |
| Fromage râpé | 30 g (0,30 EUR) | 60 g (0,60 EUR) | 120 g (1,20 EUR) |
| Sel | À volonté | À volonté | À volonté |
| Poivre | À volonté | À volonté | À volonté |
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Lavez les épinards et faites-les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes, puis égouttez-les.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de rondelles de pommes de terre, suivie d'une couche d'épinards.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le sel et le poivre, puis versez ce mélange sur le gratin.
- Parsemez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.