Soupe de petits pois mentholée Une recette avec petits pois bio Auchan
Quoi faire avec petits pois bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de petits pois bio ou comment accomoder petits pois bio dans la recette de soupe de petits pois mentholée. Le chef vous propose une recette de soupe de petits pois mentholée simple et pas cher.
Petits pois bio Auchan
Plastique,Surgelé,Sachet
Soupe de petits pois mentholée
15 minutes
20 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Petits pois surgelés | 150g | 300g | 600g | 3 EUR |
| Menthe fraîche | 5 feuilles | 10 feuilles | 20 feuilles | 1 EUR |
| Oignon | 1/4 | 1/2 | 1 | 0,50 EUR |
| Crème fraîche | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 1 EUR |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,10 EUR |
| Poivre | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,10 EUR |
Étapes
- Mincer l'oignon.
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter les petits pois et recouvrir d'eau.
- Porter à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
- Ajouter les feuilles de menthe et laisser infuser hors du feu pendant 5 minutes.
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Réchauffer si nécessaire avant de servir.