Haricots verts sautés à l'ail et au citron Une recette avec haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique Auchan
Quoi faire avec haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique ?
21 août 2024 Pour vos restes de haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique ou comment accomoder haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique dans la recette de haricots verts sautés à l'ail et au citron. Le chef vous propose une recette de haricots verts sautés à l'ail et au citron simple et pas cher.
Haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique Auchan
Conserve
Haricots verts sautés à l'ail et au citron
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts frais | 150 g | 300 g | 600 g | 2.00 EUR |
| Ail | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0.20 EUR |
| Citron | 1/2 | 1 | 2 | 0.30 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0.40 EUR |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0.05 EUR |
- Lavez les haricots verts et retirez les extrémités.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant 1 minute.
- Incorporez les haricots verts et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
- Servez chaud en accompagnement.
Moment de l'année et accompagnements
Les haricots verts sont particulièrement appréciés pendant les mois d'été et d'automne, lorsque les légumes frais sont de saison. Ils se marient délicieusement avec des boissons comme un verre de rosé ou un cocktail léger à base de gin pour les amateurs d'alcool. Pour ceux qui préfèrent les options sans alcool, une eau gazeuse agrémentée d'une rondelle de citron serait parfaite.