Gratin de haricots verts au fromage Une recette avec haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique Auchan
Quoi faire avec haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique ?
21 août 2024 Pour vos restes de haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique ou comment accomoder haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique dans la recette de gratin de haricots verts au fromage. Le chef vous propose une recette de gratin de haricots verts au fromage simple et pas cher.
Haricots verts extra fins issus de l'agriculture biologique Auchan
Conserve
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts frais | 150 g | 300 g | 600 g | 2.50 EUR |
| Crème fraîche épaisse | 50 g | 100 g | 200 g | 1.00 EUR |
| Fromage râpé (type emmental) | 30 g | 60 g | 120 g | 1.50 EUR |
| Sel | 1 pincée | 1 pincée | 1 pincée | 0.01 EUR |
| Poivre | 1 pincée | 1 pincée | 1 pincée | 0.01 EUR |
| Beurre | 10 g | 20 g | 40 g | 0.30 EUR |
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Équeutez et lavez les haricots verts, puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Incorporez les haricots verts cuits dans le saladier et mélangez délicatement.
- Beurrez un plat à gratin et versez-y le mélange de haricots verts.
- Parsemez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez le gratin pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et gratiné.
- Sortez le gratin du four, laissez tiédir quelques minutes et servez.
Ustensiles nécessaires
Plat à gratin, saladier, spatule, couteau, casserole pour la cuisson à la vapeur.
Quand déguster ce gratin
Le gratin de haricots verts au fromage est un plat parfait à déguster pendant les mois de printemps et d'été, lorsque les haricots verts sont de saison. Il se marie très bien avec des boissons fraîches comme une limonade artisanale ou un thé glacé. Pour une option alcoolisée, un vin blanc sec ou un rosé léger accompagnera agréablement ce plat.