Gratin de chou-fleur Une recette avec choux-fleurs bio Auchan
Quoi faire avec choux-fleurs bio ?
4 juillet 2024 Pour vos restes de choux-fleurs bio ou comment accomoder choux-fleurs bio dans la recette de gratin de chou-fleur. Le chef vous propose une recette de gratin de chou-fleur simple et pas cher.
Choux-fleurs bio Auchan
Surgelé,Sachet,Plastique
Gratin de chou-fleur
15 minutes
30 minutes
Ingrédients
| Quantité | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Chou-fleur (g) | 150 | 300 | 600 | 3.00 EUR |
| Lait (ml) | 100 | 200 | 400 | 0.50 EUR |
| Beurre (g) | 10 | 20 | 40 | 0.30 EUR |
| Farine (g) | 10 | 20 | 40 | 0.10 EUR |
| Fromage râpé (g) | 20 | 40 | 80 | 1.00 EUR |
| Sel, poivre | au goût | au goût | au goût | 0.05 EUR |
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire les bouquets de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez pendant 1-2 minutes pour obtenir un roux.
- Ajoutez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Faites cuire jusqu'à épaississement pour obtenir une béchamel. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin. Nappez de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
- Servez chaud.