Soupe de carottes des Sables des Landes Une recette avec carottes des sables des landes Nos Régions ont du Talent
Quoi faire avec carottes des sables des landes ?
13 juin 2024 Pour vos restes de carottes des sables des landes ou comment accomoder carottes des sables des landes dans la recette de soupe de carottes des Sables des Landes. Le chef vous propose une recette de soupe de carottes des Sables des Landes simple et pas cher.
Carottes des sables des landes Nos Régions ont du Talent
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Soupe de carottes des Sables des Landes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Carottes des Sables des Landes | 200 g | 400 g | 800 g | 1,50 EUR |
| Oignon | 1/2 | 1 | 2 | 0,80 EUR |
| Pomme de terre | 1 petite | 2 petites | 4 petites | 1,00 EUR |
| Bouillon de légumes | 250 ml | 500 ml | 1 L | 1,00 EUR |
| Crème fraîche | 1 c. à s | 2 c. à s | 4 c. à s | 0,80 EUR |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0,10 EUR |
Étapes
- Éplucher et couper les carottes, l'oignon et la pomme de terre en morceaux.
- Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter les morceaux de carottes et de pomme de terre, puis verser le bouillon de légumes.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer selon votre goût.
- Servir chaud.
Ustensiles de cuisine nécessaires
Casserole, mixeur, couteau, planche à découper, louche.Quand déguster cette soupe de carottes des Sables des Landes ?
Cette soupe de carottes des Sables des Landes est idéale pour les journées fraîches d'automne et d'hiver. Elle se marie parfaitement avec un verre de vin blanc ou un jus de pomme chaud.