Carottes rôties au miel et au thym Une recette avec carottes des sables des landes Nos Régions ont du Talent

Ingrédients

Ingrédients	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen (EUR)
Carottes des Sables des Landes	250g	500g	1kg	1.50 EUR
Miel	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0.80 EUR
Thym frais	1 branche	2 branches	4 branches	1.00 EUR
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0.50 EUR
Sel et poivre	à goûter	à goûter	à goûter	0.20 EUR

Étapes

• Préchauffer le four à 200°C (400°F).
• Laver et peler les carottes, puis les couper en bâtonnets.
• Dans un grand bol, mélanger les carottes avec le miel, l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre.
• Étaler les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Faire rôtir les carottes au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées, en les retournant à mi-cuisson.
• Servir chaud en accompagnement d'un plat principal.

Ustensiles nécessaires

Plaque de cuisson, papier sulfurisé, grand bol.

Période de dégustation et boissons associées

Ce plat de carottes rôties au miel et au thym est idéal à déguster tout au long de l'année. Il se marie parfaitement avec un verre d'eau citronnée pour une option non alcoolisée, ou avec un vin blanc sec comme un Riesling pour une option alcoolisée.