Salade de betteraves et feta Une recette avec betteraves Bio Village
Quoi faire avec betteraves ?
13 juin 2024 Pour vos restes de betteraves ou comment accomoder betteraves dans la recette de salade de betteraves et feta. Le chef vous propose une recette de salade de betteraves et feta simple et pas cher.
Betteraves Bio Village
Barquette
Salade de betteraves et feta
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Betteraves | 1/2 | 1 | 2 | 2,00 EUR |
| Feta | 50g | 100g | 200g | 3,00 EUR |
| Noix | 10g | 20g | 40g | 1,50 EUR |
| Roquette | 30g | 60g | 120g | 1,00 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Vinaigre balsamique | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Sel et poivre | Selon goût | Selon goût | Selon goût | 0,20 EUR |
Étapes
- Coupez les betteraves en dés.
- Émiettez la feta.
- Dans un grand bol, mélangez les betteraves, la feta et les noix.
- Ajoutez la roquette.
- Assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Mélangez bien et servez frais.