Salade de roquette au prosciutto et parmesan Une recette avec roquette bio village Bio village
Quoi faire avec roquette bio village ?
15 juin 2024 Pour vos restes de roquette bio village ou comment accomoder roquette bio village dans la recette de salade de roquette au prosciutto et parmesan. Le chef vous propose une recette de salade de roquette au prosciutto et parmesan simple et pas cher.
Roquette bio village Bio village
Film plastique à jeter
Salade de roquette au prosciutto et parmesan
10 minutes
0 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Roquette | 50g | 100g | 200g | 2.50 EUR |
| Prosciutto | 2 tranches | 4 tranches | 8 tranches | 5.00 EUR |
| Parmesan | 10g | 20g | 40g | 3.00 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 1.50 EUR |
| Citron | 1/4 | 1/2 | 1 | 1.00 EUR |
| Sel et poivre | À discrétion | À discrétion | À discrétion | 0.50 EUR |
Étapes
- Laver et essorer la roquette si nécessaire.
- Dans un grand bol, déposer la roquette.
- Couper le prosciutto en fines lanières et ajouter au bol.
- Râper le parmesan en copeaux au-dessus de la salade.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Bien mélanger et servir immédiatement.