Pizza blanche à la roquette et prosciutto Une recette avec roquette bio village Bio village
Quoi faire avec roquette bio village ?
15 juin 2024 Pour vos restes de roquette bio village ou comment accomoder roquette bio village dans la recette de pizza blanche à la roquette et prosciutto. Le chef vous propose une recette de pizza blanche à la roquette et prosciutto simple et pas cher.
Roquette bio village Bio village
Film plastique à jeter
Pizza blanche à la roquette et prosciutto
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâte à pizza | 1/2 | 1 | 2 | 1,50 EUR |
| Crème fraîche épaisse | 2 c. à s | 4 c. à s | 8 c. à s | 1,00 EUR |
| Roquette | 20 g | 40 g | 80 g | 2,00 EUR |
| Prosciutto | 2 tranches | 4 tranches | 8 tranches | 3,00 EUR |
| Parmesan râpé | 10 g | 20 g | 40 g | 2,50 EUR |
| Mozzarella | 50 g | 100 g | 200 g | 1,50 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à s | 2 c. à s | 4 c. à s | 1,00 EUR |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,10 EUR |
| Poivre | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,10 EUR |
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étaler la crème fraîche épaisse sur la pâte à pizza.
- Répartir la mozzarella et le parmesan râpé uniformément.
- Enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les bords de la pizza soient dorés et le fromage fondu.
- À la sortie du four, disposer les tranches de prosciutto sur la pizza.
- Ajouter la roquette par-dessus.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couper et servir immédiatement.
Ustensiles nécessaires
Plaque de cuisson, papier sulfurisé, cuillère à soupe, couteau, planche à découper.Quand déguster cette pizza ?
Cette pizza blanche à la roquette et prosciutto est parfaite pour être dégustée lors des chaudes journées d'été. Elle se marie très bien avec un verre de vin blanc frais ou une limonade maison rafraîchissante, que ce soit avec ou sans alcool.