Tarte à la ricotta bio et fruits rouges Une recette avec ricotta bio Bio Village
Quoi faire avec ricotta bio ?
23 août 2024 Pour vos restes de ricotta bio ou comment accomoder ricotta bio dans la recette de tarte à la ricotta bio et fruits rouges. Le chef vous propose une recette de tarte à la ricotta bio et fruits rouges simple et pas cher.
Ricotta bio Bio Village
Plastique, Pot
Tarte à la ricotta bio et fruits rouges
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâte brisée | 50 g | 100 g | 200 g | 1.50 EUR |
| Ricotta bio | 100 g | 200 g | 400 g | 3.00 EUR |
| ?ufs | 1 | 2 | 4 | 0.50 EUR |
| Sucre | 20 g | 40 g | 80 g | 0.20 EUR |
| Fruits rouges (framboises, myrtilles, etc.) | 50 g | 100 g | 200 g | 2.00 EUR |
| Vanille (extrait ou gousse) | 1 goutte | 2 gouttes | 1/2 gousse | 0.30 EUR |
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger la ricotta, les ?ufs, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verser la préparation sur la pâte brisée en lissant bien.
- Répartir les fruits rouges sur la préparation de ricotta.
- Enfourner pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laisser refroidir avant de servir.