Tarte à la ricotta bio et compote de fruits rouges Une recette avec ricotta bio Bio Village
Quoi faire avec ricotta bio ?
23 août 2024 Pour vos restes de ricotta bio ou comment accomoder ricotta bio dans la recette de tarte à la ricotta bio et compote de fruits rouges. Le chef vous propose une recette de tarte à la ricotta bio et compote de fruits rouges simple et pas cher.
Ricotta bio Bio Village
Plastique, Pot
Tarte à la ricotta bio et compote de fruits rouges
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Pâte sablée | 50 g | 100 g | 200 g | 1,50 EUR |
| Ricotta bio | 100 g | 200 g | 400 g | 3,00 EUR |
| ?uf | 1 | 2 | 4 | 0,30 EUR |
| Sucre | 20 g | 40 g | 80 g | 0,20 EUR |
| Extrait de vanille | 1/2 c. à café | 1 c. à café | 2 c. à café | 0,10 EUR |
| Compote de fruits rouges | 100 g | 200 g | 400 g | 2,00 EUR |
Étapes
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélangez la ricotta bio, l'?uf, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Versez ce mélange sur la pâte sablée.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la ricotta soit légèrement dorée.
- Laissez refroidir, puis ajoutez la compote de fruits rouges sur la tarte.
- Servez frais.
Ustensiles nécessaires
Moule à tarte, saladier, fourchette, spatule, fouetMoment de l'année et boissons
Cette tarte est idéale durant les mois de printemps et d'été, lorsque les fruits rouges sont en pleine saison. Elle se marie parfaitement avec des boissons fraîches, comme un thé glacé ou une limonade. Pour les amateurs d'alcool, vous pouvez l'accompagner d'un vin blanc léger ou d'un rosé fruité.