Gratin de tomates farcies au riz et aux légumes Une recette avec tomates rondes Bio village
Quoi faire avec tomates rondes ?
23 juin 2024 Pour vos restes de tomates rondes ou comment accomoder tomates rondes dans la recette de gratin de tomates farcies au riz et aux légumes. Le chef vous propose une recette de gratin de tomates farcies au riz et aux légumes simple et pas cher.
Tomates rondes Bio village
Barquette carton, Film plastique
Gratin de tomates farcies au riz et aux légumes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Tomates rondes | 2 | 4 | 8 | 3 EUR / kg |
| Riz cuit | 50g | 100g | 200g | 2 EUR / kg |
| Poivron rouge | 1/4 | 1/2 | 1 | 4 EUR / kg |
| Courgette | 1/4 | 1/2 | 1 | 3 EUR / kg |
| Oignon | 1/4 | 1/2 | 1 | 2 EUR / kg |
| Fromage râpé | 20g | 40g | 80g | 10 EUR / kg |
| Huile d'olive | 1 c.à.s | 2 c.à.s | 4 c.à.s | 6 EUR / L |
| Sel, poivre | au goût | au goût | au goût | 1 EUR |
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez les tomates, coupez le haut de chaque tomate et videz délicatement l'intérieur à l'aide d'une cuillère.
- Dans un bol, mélangez le riz cuit avec les légumes finement hachés (poivron, courgette, oignon), l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Garnissez les tomates vidées avec ce mélange de riz et de légumes.
- Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le fromage fondu et doré.
- Servez chaud.