Wrap de jeunes pousses avec poulet grillé et sauce au yaourt Une recette avec mélange de jeunes pousses Notre Jardin
Quoi faire avec mélange de jeunes pousses ?
23 août 2024 Pour vos restes de mélange de jeunes pousses ou comment accomoder mélange de jeunes pousses dans la recette de wrap de jeunes pousses avec poulet grillé et sauce au yaourt. Le chef vous propose une recette de wrap de jeunes pousses avec poulet grillé et sauce au yaourt simple et pas cher.
Mélange de jeunes pousses Notre Jardin
Plastique, Sachet, Frais
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Poulet (escalope) | 100 g | 200 g | 400 g | 3.50 EUR |
| Jeunes pousses (mélange) | 50 g | 100 g | 200 g | 1.50 EUR |
| Tortilla | 1 | 2 | 4 | 0.50 EUR |
| Yaourt nature | 50 g | 100 g | 200 g | 0.80 EUR |
| Ail (écrasé) | 1 gousse | 1 gousse | 2 gousses | 0.10 EUR |
| Citron (jus) | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0.30 EUR |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0.05 EUR |
Étapes
- Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen.
- Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron.
- Grillez les escalopes de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à l'intérieur.
- Dans un bol, combinez le yaourt, l'ail écrasé, le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre pour préparer la sauce. Mélangez bien.
- Une fois le poulet cuit, tranchez-le finement.
- Etalez les jeunes pousses sur la tortilla, ajoutez les tranches de poulet, puis nappez de sauce au yaourt.
- Roulez le wrap et coupez-le en deux si désiré. Servez immédiatement.
Ustensiles nécessaires
Grill ou poêle, bol, spatule, couteau, planche à découper, torchon.
Moment de l'année et boissons recommandées
Ce wrap de jeunes pousses avec poulet grillé est idéal pendant les mois printaniers et estivaux, lorsque les légumes frais sont à leur meilleur. Il se marie parfaitement avec des boissons fraîches comme une limonade maison ou un thé glacé. Pour une option avec alcool, un vin blanc léger ou un rosé pourrait compléter agréablement ce plat.