Tartines de saumon fumé aux jeunes pousses et fromage frais Une recette avec mélange de jeunes pousses Notre Jardin
Quoi faire avec mélange de jeunes pousses ?
24 août 2024 Pour vos restes de mélange de jeunes pousses ou comment accomoder mélange de jeunes pousses dans la recette de tartines de saumon fumé aux jeunes pousses et fromage frais. Le chef vous propose une recette de tartines de saumon fumé aux jeunes pousses et fromage frais simple et pas cher.
Mélange de jeunes pousses Notre Jardin
Plastique, Sachet, Frais
Tartines de saumon fumé aux jeunes pousses et fromage frais
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Saumon fumé | 50 g | 100 g | 200 g | 3,00 EUR |
| Fromage frais | 30 g | 60 g | 120 g | 1,50 EUR |
| Jeunes pousses | 30 g | 60 g | 120 g | 1,00 EUR |
| Baguette ou pain complet | 1 tranche | 2 tranches | 4 tranches | 0,80 EUR |
| Citron | 1/4 | 1/2 | 1 | 0,30 EUR |
| Poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0,10 EUR |
Étapes
- Couper la baguette en tranches pas trop épaisses.
- Faire griller légèrement les tranches de pain au grille-pain ou sur une poêle.
- Etaler le fromage frais sur chaque tranche de pain grillé.
- Déposer les tranches de saumon fumé sur le fromage frais.
- Ajouter une poignée de jeunes pousses sur le saumon.
- Presser un peu de jus de citron sur l'ensemble et poivrer au goût.
- Servir immédiatement.
Ustensiles nécessaires
Grille-pain, couteau, planche à découper, assiette.Quand déguster ce plat ?
Ce plat est particulièrement adapté durant le printemps, lorsque les jeunes pousses sont fraîches et croquantes. Pour l'accompagner, vous pouvez servir un verre de vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, ou pour une option sans alcool, une limonade rafraîchissante fera également l'affaire.