Salade de haricots verts et pommes de terre avec vinaigrette Une recette avec haricots verts extra-fins Carrefour
Quoi faire avec haricots verts extra-fins ?
13 juin 2024 Pour vos restes de haricots verts extra-fins ou comment accomoder haricots verts extra-fins dans la recette de salade de haricots verts et pommes de terre avec vinaigrette. Le chef vous propose une recette de salade de haricots verts et pommes de terre avec vinaigrette simple et pas cher.
Haricots verts extra-fins Carrefour
Conserve en bocal,Couvercle en métal à recycler.,Bocal en verre à recycler
Salade de haricots verts et pommes de terre avec vinaigrette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts | 100g | 200g | 400g | 3 EUR le bocal |
| Pomme de terre | 1 | 2 | 4 | 0.5 EUR pièce |
| Tomates cerises | 5 | 10 | 20 | 3 EUR la barquette |
| Oeufs | 1 | 2 | 4 | 2.5 EUR la douzaine |
| Vinaigre balsamique | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 4 EUR la bouteille |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 5 EUR la bouteille |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 1 EUR le paquet |
| Poivre | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 1 EUR le paquet |
Étapes de préparation
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
- Égouttez et rincez les haricots verts.
- Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes pour obtenir des oeufs durs. Refroidissez-les et écalez-les.
- Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
- Dans un grand saladier, mélangez les haricots verts, les pommes de terre, les tomates cerises et les oeufs coupés en quartiers.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Servez frais.