Salade d'asperges blanches aux noix et parmesan Une recette avec asperge blanches bio Carrefour Bio
Quoi faire avec asperge blanches bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de asperge blanches bio ou comment accomoder asperge blanches bio dans la recette de salade d'asperges blanches aux noix et parmesan. Le chef vous propose une recette de salade d'asperges blanches aux noix et parmesan simple et pas cher.
Asperge blanches bio Carrefour Bio
Bocal en verre, Couvercle en métal
Salade d'asperges blanches aux noix et parmesan
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Asperges blanches | 100 g | 200 g | 400 g | 3.50 EUR/bocal |
| Parmesan râpé | 10 g | 20 g | 40 g | 1.50 EUR/100 g |
| Noix concassées | 10 g | 20 g | 40 g | 1.60 EUR/100 g |
| Salade verte | 50 g | 100 g | 200 g | 1.00 EUR/100 g |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0.20 EUR/cuillère |
| Vinaigre balsamique | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0.30 EUR/cuillère |
| Sel, poivre | au goût | au goût | au goût | - |
Étapes
- Égouttez les asperges blanches et coupez-les en morceaux de 3-4 cm.
- Disposez la salade verte dans un grand saladier ou dans les assiettes.
- Placez les morceaux d'asperges sur la salade verte.
- Saupoudrez de parmesan râpé et de noix concassées.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement.