Salade tiède de coeurs d'artichauts et pommes de terre Une recette avec coeur d'artichaut Carrefour BIO
Quoi faire avec coeur d'artichaut ?
13 juin 2024 Pour vos restes de coeur d'artichaut ou comment accomoder coeur d'artichaut dans la recette de salade tiède de coeurs d'artichauts et pommes de terre. Le chef vous propose une recette de salade tiède de coeurs d'artichauts et pommes de terre simple et pas cher.
Coeur d'artichaut Carrefour BIO
Verre, Pot
Salade tiède de c?urs d'artichauts et pommes de terre
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| C?urs d'artichauts bio | 4 pièces | 8 pièces | 16 pièces | 3,50 |
| Pommes de terre | 150g | 300g | 600g | 1,00 |
| Persil | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,50 |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,30 |
| Vinaigre balsamique | 1 c. à café | 2 c. à café | 4 c. à café | 0,30 |
| Sel et poivre | À discrétion | À discrétion | À discrétion | 0,10 |
- Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égoutter.
- Couper les c?urs d'artichauts en deux.
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre encore chaudes, les c?urs d'artichauts, le persil, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Servir immédiatement.
Quand savourer cette salade et avec quelles boissons ?
Cette salade tiède de c?urs d'artichauts et pommes de terre est parfaite pour les repas printaniers ou estivaux. Elle s'accorde bien avec un verre de vin blanc frais ou une limonade pour une version sans alcool.