Salade de petits pois au yaourt citronné Une recette avec petits pois Carrefour bio
Quoi faire avec petits pois ?
13 juin 2024 Pour vos restes de petits pois ou comment accomoder petits pois dans la recette de salade de petits pois au yaourt citronné. Le chef vous propose une recette de salade de petits pois au yaourt citronné simple et pas cher.
Petits pois Carrefour bio
Bocal
Salade de petits pois au yaourt citronné
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen EUR |
|---|---|---|---|---|
| Petits pois bio | 100g | 200g | 400g | 2.50 EUR |
| Yaourt nature | 1/2 pot | 1 pot | 2 pots | 1.00 EUR |
| Citron (jus) | 1/4 | 1/2 | 1 | 0.50 EUR |
| Menthe fraîche | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 1.00 EUR |
| Sel et Poivre | au goût | au goût | au goût | 0.10 EUR |
- Lavez les petits pois sous l'eau froide et égouttez-les bien.
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron.
- Ajoutez les petits pois, la menthe finement ciselée, le sel et le poivre.
- Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de sauce.
- Servez frais dans des bols individuels.
À quel moment de l'année déguster cette salade et avec quelles boissons :
Cette salade de petits pois au yaourt citronné est parfaite à déguster pendant les mois chauds de printemps et d'été. Elle s'accompagne très bien avec de l'eau citronnée ou de la limonade pour une version rafraîchissante sans alcool, ou avec un verre de vin blanc sec pour une touche plus élégante.
Ustensiles de cuisine : bol, ciseaux à herbes, passoire, cuillère à soupe.