Tarte aux épinards et emmental en croûte feuilletée Une recette avec emmental de savoie râpé au lait cru Reflets de France
Quoi faire avec emmental de savoie râpé au lait cru ?
24 août 2024 Pour vos restes de emmental de savoie râpé au lait cru ou comment accomoder emmental de savoie râpé au lait cru dans la recette de tarte aux épinards et emmental en croûte feuilletée. Le chef vous propose une recette de tarte aux épinards et emmental en croûte feuilletée simple et pas cher.
Emmental de savoie râpé au lait cru Reflets de France
Plastique,Sachet
Tarte aux épinards et emmental en croûte feuilletée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Épinards frais | 100 g | 200 g | 400 g | 2.00 EUR |
| Emmental râpé | 50 g | 100 g | 200 g | 1.50 EUR |
| Pâte feuilletée | 1/2 rouleau | 1 rouleau | 2 rouleaux | 1.50 EUR |
| Oeufs | 1 | 2 | 4 | 0.30 EUR |
| Crème fraîche épaisse | 50 g | 100 g | 200 g | 0.80 EUR |
| Sel et poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0.10 EUR |
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et égouttez les épinards. Faites-les cuire à la vapeur ou dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants, puis laissez-les tiédir.
- Dans un saladier, battez les ?ufs et incorporez la crème fraîche. Ajoutez les épinards tièdes, l'emmental râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Versez la préparation aux épinards sur la pâte et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.