Salade de haricots verts à la vinaigrette dijonnaise Une recette avec haricots verts Carrefour

Ingrédients

Quantité	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen (EUR)
Haricots verts	100g	200g	400g	2.50
Tomates cerises	50g	100g	200g	1.50
Oignons rouges	1/4	1/2	1	0.75
Moutarde de Dijon	1 cuillère à café	2 cuillères à café	4 cuillères à café	0.50
Vinaigre balsamique	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0.75
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	1.25
Sel et poivre	au goût	au goût	au goût	-

Étapes

• Égouttez et rincez les haricots verts sous l'eau froide.
• Coupez les tomates cerises en deux.
• Émincez finement l'oignon rouge.
• Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Salez et poivrez à votre goût.
• Dans un saladier, mélangez les haricots verts, les tomates cerises et l'oignon rouge.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober les légumes.
• Servez frais.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Saladier, bol, couteau, planche à découper, cuillère à soupe, cuillère à café

Quand déguster cette salade et quelles boissons accompagner

Cette salade de haricots verts à la vinaigrette dijonnaise est idéale pour les mois d'été, quand les haricots verts et les tomates cerises sont en pleine saison. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement de grillades lors d'un barbecue. Pour accompagner cette salade, optez pour un verre de vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Pour une option sans alcool, une eau pétillante aromatisée au citron ou une limonade maison se marient parfaitement avec les saveurs fraîches de cette salade.